Cafe açmak için birtakım malzemelere ihtiyacınız olacak. Her konsepte göre farklı malzemeler almanız gerekebilir. Özellikle sıra dışı ve çok farklı konseptlerde, konseptinize uygun bazı gereksinimlere de ihtiyacınız olabilir. Cafe restaurant için öncelikle konseptinizi belirlemeniz gerekecek. Bu aşamadan sonra konseptinize uygun malzemeleri de tedarik edebilirsiniz.
Her cafede olması gereken bazı temel malzemelere ihtiyacınız olacak. Bunlar,
- Masa
- Sandalye
- Peçetelik
- Baharat takımı
- Çatal, bıçak setleri
- Ocak
- Fırın
- Mikrodalga fırın
- Buzdolabı
- Buz makinesi
- Tencereler
- Silikon kaplar
Bu gibi malzemeler bir cafenin olmazsa olmaz ürünleri arasında yer alır. Bunlara ek olarak birçok malzemeye daha ihtiyacınız olacak. Ayrıca konseptinize göre bu malzemelerin sayısında artışta görülebilir. Görkem Yalçınkaya cafe işletmesinde olduğu gibi farklı ve şık bir konsept seçerseniz maliyetleriniz elbette daha da artacaktır.
Teknolojik Malzemeleri de Temin Edin
Cafe için olması gereken ürünler dışında aynı zamanda teknolojik ürünleri de temin etmeniz gerekecek. Öncelikle POS cihazı mutlaka almalısınız. Bunun için bankalar ile görüşme yaparak konuyu detaylandırabilirsiniz. Bunun dışında televizyon, telefon, klima, ısıtıcı, QR kod okuyucu gibi sayısız malzemelere de sahip olmanız gerekecek. Kusursuz bir cafe işletmesinde olması gereken malzemeler bu şekilde. Siz de belirlemiş olduğunuz konseptinize göre çeşitli malzemeler alarak cafenizi güzelleştirebilirsiniz.
